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            放療吃什么好,放療吃什么水果好,放療吃什么蔬菜好

            全球腫瘤醫生網2022-07-19腫瘤食譜7113

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              放療是當今腫瘤治療的重要手段之一,良好的營養支持可減輕放療副反應,并促進身體各器官修復,早日康復,因此,為保證放療的順利進行,患者及家屬還需重視飲食的支持。

              放療吃什么水果好

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              蘋果:是營養成分最為全面的水果之一,富含糖類、維生素和微量元素(富含鉀、鐵),富含膳食纖維、蘋果酸、酒石酸、胡蘿卜素。蘋果也可以安神。如患者進食少,可以榨汁飲用。

              芒果:熱量高,營養成分全面,含有糖類、蛋白質、粗纖維、維生素、脂肪等。芒果質地柔軟,是化療患者較為理想的食物。能夠通便,具有一定的止吐功能。 對芒果過敏者禁食。

              桃子:含有蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、礦物質(鉀、鐵)、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖等。

              柑橘類:富含維生素C、胡蘿卜素、鉀、鈣、鐵,具有抗氧化功能,四季可食,可以榨汁飲用。

              放療吃什么蔬菜好

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              土豆:含有18種氨基酸,并且含鉀量較高。烹任方式多樣,可以作為主食,也可以作為菜品。

              番茄:富含多種維生素和礦物質,還含有蛋白質、糖類、纖維素。簡單而有營養的烹制方式有番茄炒雞蛋和番茄雞蛋湯。

              西蘭花:營養全面,富含蛋白質、糖類、脂肪、維生素、胡蘿卜素和礦物質,本身具有抗癌作用。涼拌和清炒是適合放療患者的烹制方式。

              胡蘿卜:富含胡蘿卜素,并含有蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等,具有抗衰老、抗癌的作用,能夠提高機體免疫力。建議切碎、用油炒熟后吃,有利于營養的全面吸收。

              綠葉新鮮蔬菜:大部分含有豐富的B族維生素和纖維,沒有特別禁忌,建議放療期間多食用。

              放療吃什么補充蛋白

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              雞蛋:含有人體必需的8種氨基酸,并與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋自質的吸收率可高達98%。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素,以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。放療期間特別建議患者多食雞蛋,方便獲取又價格低廉,每日至少2個。結直腸癌腹脹須慎重食用。

              豆腐:豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為谷物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸并且不含有膽固醇,素有“植物肉”的美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。放療期間有些患者會出現厭惡肉類食物的情況,這樣豆腐就是退而求其次的最好選擇。

              :富含蛋白質、歐米伽-3、DHA、膽堿,推薦食用。

              放療期間補充優質蛋白是營養的重要來源,但不必刻意追求食物的高檔,畢竟不如在家方便,盡量選擇方便獲取又不易變質的蛋白食物??梢愿鶕颊呦矚g的口味變著花樣加工,加工時要注意食材新鮮并使食物松軟易消化,如蒸雞蛋羹、蒸豆腐等就是正確的選擇。

              放療吃什么好

              放療吃什么其他食物好

              花生:含有蛋白質、脂肪、 糖類、多種維生素及多種礦物質,并含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂防酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素和粗纖維等。放療患者可以選擇鹽水煮花生,減少食用烤或炒制的花生。

              香菇:富含維生素B族、鐵、鉀、維生素D等。建議晾曬后切丁煮湯,可以加入胡蘿卜丁、豆腐丁、蔥花煮湯。

              竹筍:含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、脂肪、糖類、礦物質、胡蘿卜素等,也是放療患者較好的選擇之一。

              南瓜:含有多糖、胡蘿卜素、礦物質、氨基酸、淀粉、維生素,具有通便的作用,可以煲湯熬粥,也是良好的食物來源之一。

              合理的膳食能增加機體對放療的耐受力。放療患者應多進食高蛋白飲食,如蛋類、乳類、魚、瘦肉等,多食新鮮蔬菜、水果、大豆及其制品、花生、香菇、西紅柿、新鮮果汁、胡蘿卜等。戒煙酒及辛辣食物,禁食煙熏、油炸、火烤、臘制腌制食物等,自覺改變不良生活方式及不良嗜好。

              出現放療反應后,患者一定要堅持進食,可以采取少量多餐,變換食品花樣,增加食品色香味等方法讓患者努力增加營養物質的攝入。

              內容來源:放療前沿

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